Alnarpsdagen: Utförsäljning av böcker

Din på Alnarpsdagen för endast 60 kronor!

Nu blir det bokfestival
På söndag den 27 maj är det dags för årets Alnarpsdag igen. Då kommer Alnarps Bokhandel att sälja ut det mesta av resterande böcker till rekordlåga priser. Billiga böcker är aldrig fel och billigare än så här kan det knappast bli.

Böckerna sorteras i grupper och kommer oavsett tidigare pris att kosta 20, 40, 60, 80, 100, 150 och 200 kronor styck!

Det är mest trädgårdsböcker men även böcker om mat, hälsa och välbefinnande, barnböcker och en hel del annat.

Välkommen till Alnarp på söndag!



Här är hela programmet för Alnarpsdagen 2012:

Program för Alnarpsdagen 27 maj 2012, kl 10-16
OBS! Med reservation för ändringar!

Vetenskapsfestival!
Vad forskas det om vid SLU i Alnarp? Forskare från våra olika verksamhetsområden visar och berättar i stortältet utanför restaurangen.

Plant Link
Hortikultur
Växtbioteknik
Växtskyddsbiologi
Lantbrukets byggnadsteknik
Landskapsarkitektur - vindkraft
Agrosystem
Programmet för odlad mångfald

Hortonomstudenter
Svarar på frågor om växter, växtskyddsrådgivning – ”Växtdoktorer”.
Information om hortonomutbildningen. Försäljning av grönsaksplantor.

MASK – miljöutskottet
Information och plantering. Vegansk kaka, smakprov och recept.

Information om våra utbildningar

Alnarp Innovation
Information om verksamheten.

Alla ovanstående aktiviteter sker i vetenskapstältet!

Guidade parkvandringar
kl 11.00 och 13.00 och 14.00.
Samling vid Västra flygeln, Slottgården, norr om Slottet.

Trädgårdslaboratoriet
- Guidade visningsturer av Trädgårdslaboratoriet om ca en timme, kl 11.00 och kl 13.00. Samling vid entrén till "lilla grinden".

Alnarps museer:
Lantbruksmuseet:
Lantbruksmaskiner, traktorer visas.
Nykärnat smör på surdegsknäckebröd från Huvudstorp no 4, finns till avsmakning vid FRÅN JORD TILL BORD- utställningen.
Tändkulans vänner kör tändkulemotorn varje heltimme.

Hovbeslagsmuseet och Vagnsmuseet:
I samarbete med Cemtec AB, hästskotillverkare.
10.00 Visning av museet Museiföreståndare Hans Larsson
11.00 Smide av hästskor Lars Berg smed , Bysmedjan Strömsnäsbruk
13.00 Visning av museet Museiföreståndare Hans Larsson
14.00 Smide av verktyg Lars Berg smed , Bysmedjan Strömsnäsbruk
15.00 Visning av häst , varför skor man en häst?
Cemtec AB visar produkter från företaget hela dagen.

Länkar:
Skafta Ridcenter/Bysmedjan http://bysmedjan.com/text_149188.html
Cemtec AB http://www.cemtec.com/

Gräsmattan vid Trädgårdslabbet:
Föreningen Skogshästen kommer och visar modern parkskötsel och sophantering. Möjlighet för att få åka en tur med häst och vagn kommer att finnas.

Länkar:
Skogshästen: www.skogshasten.com
Thomsson Hovslageri & Körning AB: www.thomsson.nu
Äventyrsarken: www.aventyrsarken.se

Alnarpsbiblioteket
Kl 13.00: ”Samtal i trädgården - hos konstnärer, scenografer, författare, musiker, landskapsarkitekter ... ”. Författaren Karin Berglund berättar utifrån sin senaste bok och samtalar med professor och landskapsarkitekt Eivor Bucht.

I boken ”Samtal i trädgården – hos konstnärer, scenografer, författare, musiker, landskapsarkitekter…” beskriver Karin Berglund olika kulturpersonligheters trädgårdar från idé till verklighet. Ett av de beskrivna mötena handlar om Eivor Bucht och Rune Bengtssons trädgård som de under trettio års tid byggt upp. Ta detta unika tillfälle i akt att lyssna på Karin och Eivors berättelse.

Efter föredraget finns möjlighet att köpa Karin Berglunds bok och få den signerad.

Det unika trädbiblioteket
Utvalda trädböcker visas i monter, bildspel om trädbiblioteket visas på en dator i närheten.

Vårt Alnarp
Dagböcker och foton.

Detta visste du inte om Alnarp - Alnarp 150 år
Göran Kritz omtalade föredragning från födelsedagskalaset för Alnarps slott visas som film rullande under dagen.

Alnarpsgården
Receptionen öppen hela dagen.

Utställning:
Den Goda Jorden - ideell förening.
Förmedlar kunskap om åkermarkens stora betydelse för kommande generationers mat- och energiproduktion. Föreningen arbetar för att skydda åkermark från att bli förstörd för all framtid. Att bevara åkermarken innebär hållbar utveckling!
http://www.dengodajorden.se/

Fotoutställning
Saga Forsberg, 13-årig tjej med stort fotointresse visar sina bilder.

Alnarps rehabliliteringsträdgård 10-årsjubileum.
Öppet kl 11.00-15.00. Flera olika aktiviteter. Visningar 12.00 och 14.00.

Landskapsingenjörer
Rådgivning om plattläggning och andra tips till trädgården, beskärning av träd och buskar, CAD-ritningar.

Alnarps studentkår
Information om kåren.

Lantmästarkåren
Information och utbildningen och kåren. Tidningen Slottsgisslet till försäljning.
Rundvandring med sökande till programmet.


Övriga verksamheter:

Restaurang Alnarp
Tält och grillning utanför entrén, fika m m.

Lomma Brukshundsklubb
11-13, Agility- och rallylydnadsuppvisningar gräsmattan vid Horticum.

Folkdansuppvisning, 12.30, norr om Slottet.

Lommakören Gyllins Drängar
Framträdande, Slottstrappan, norrsidan, kl 14.00

Alnarps Bokhandel
Utförsäljning av böcker! Slottets västra flygel, bottenplan och slottsgården.

Hälsans rum
Öppet hus med aktiviteter och erbjudanden
11:30 Prova "Medicinsk yoga" mot migrän, högt blodtryck, stress m.m.
Yogaterapeut Camilla Alsved från MedVind
12.30 Vill du orka prestera hela dagen, varje dag, hela livet?
Föreläsning av Jenny Åkesson, Idrottsvetare & dipl. kostrådgivare, från Xceed AB
13:30 Kundaliniyoga i bambulunden, 45 min, tag gärna med egen matta.
Yogaterapeut Camilla Alsved, MedVind

Du kan även prova på Klassisk massage.
Café servering i bambulunden på baksidan av HälsansRum

Stipendieutdelning
Årsmöte i Alnarps trädgårdsmannaförbund
Slottet, Alnarp

Föreningspresentationer
Alnarpsparkens vänner
Skånska trädgårdsföreningen
Alnarps trädgårdsmannaförbund

Jazzgudstjänst
14.00 Jazzgudstjänst med Lomma församling, Loftet, Alnarpsgården
Bengt Wittje, piano, Anders Carlsson, bas, Jonas Gehlin, trummor

Nya tag i Tivoliparken

Invigning av den nya fikaplatsen i parken

I påskveckan har Tivoliparken i Lahom vuxit sig ännu större. Etapp tre är på gång och på skärtorsdagen dukade Stefan upp fika till oss alla som jobbat med planteringarna. Det var kokosbollar och bananer, annat sötebröd och olika drycker, något för alla smaker helt enkelt. Precis som det är tänkt att Tivoliparken ska vara.

Tivoliparken ska bli som ett nöjesfält men utan åkattraktioner, lotterier och spunnet socker. Istället är det alla spännande växter och djur som lever där som är de verkliga attraktionerna. Fast lekplatser med gungor och rutschkana finns ju här också förstås.

Vid parkens ena entré, Magnoliaporten kallad, ska man mötas av en stor dunge blommande magnolior

Till barkens lov

Det finns böcker och så finns det böcker. Till den senare kategorin måste jag absolut räkna två nya tillskott i bokhyllan i mitt arbetsrum på slottet. Det första nyförvärvet är ett riktigt praktverk om trädens vackra bark där både blyga och orädda modeller från hela världen visar upp sig i de mest utstuderade dräkter som man kan föreställa sig.

Boken heter Bark: An Intimate Look at the World's Trees och är tillsnidad av den franske fotografen Cèdric Pollet. På hans hemsida finns ett galleri av stammar uppdelade efter färg med kategorier som shades of white, shades of green and shades of red. Gå dit och vandra mellan trädstammarna en stund. Det är värt all möda i världen att ta en liten trädpromenad där.

Kolla också in vilka som går på bark walken här nedanför så förstår du säkert varför jag inte ville hålla detta bara för mig själv. Det här är en bok att njuta av i varje sidvändning. Makalöst vacker!

Fin näver minsann

Ceiba speciosa

Eucalyptus deglupta

Den andra boken är minst lika vacker men på ett mycket mer subtilt och försynt sätt. Seeing Trees med undertitel Discover the Extraordinary Secrets of Everyday Trees av Nancy Ross Hugo och Robert Llewellyn handlar om att upptäcka all fördold skönhet som bara väntar på att bli hittad och få lite uppskattning.

Bortblandad bland blombladen

Den röda storduken som drogs över köksbordet redan strax innan jul skulle väl egentligen stuvats undan för länge sedan. Men först i förrgår var jag på Åhléns i Lund och letade efter en vaxduk som skulle utgöra nästa steg i successionsordning. Det var lättare sagt än gjort.

- Nej, vi för inte vaxdukar länge, blev svaret på min fråga som jag efter mycket letande insåg att jag måste klämma fram.
- Jaså, varför inte det?
- De innehåller PVC, så vi har plockat bort dem ur sortimentet.
- Jaha, hmm.

Det var ju förvisso lovordigt, men om de tänker plocka bort allt som innehåller PCV kommer det allt bli ganska tomt i hyllorna misstänker jag. För den oinvigde läsaren kan nämnas att PVC vid förbränning avger giftiga klorgaser och är klassad som miljövidrig.

Nu blev det istället ett en duk i ett ersättningsmaterial som kändes som plastat tyg som bars hem tillsammans med ananas, avokado och annat ätbart. När duken väl kom på bordet insåg jag att mönstret förlorade prickarna och blev ett monster i köket.

Duken är så till den milda grad blommig att det är hart när omöjligt att hitta något med samma färger om det läggs på bordet. Å andra sidan kommer väl den nya kamouflageduken också att dölja fläckar och spill och det var ju ändå lite av avsikten. Ser du förresten avokadon på bilden?

Neue Staudenverwendung

Perennkonferensen i Tyskland anordnades på Bildungsstätte Gartenbau i Grünberg och där finns förutom föreläsningssal och bierstube också ett rum som fungerar som en liten bokhandel för trädgårdslitteratur och i sortimentet finns främst fackböcker men även en del böcker av mer populär karaktär.

Där hittade jag en bok av Norbert Kühn som jag genast köpte och som jag nu gärna vill rekommendera. Den heter Neue Staudenverwendung, alltså ungefär nya sätt att använda perenner och det är en bok utöver det vanliga. Om du läser tyska så är den ett absolut måste i din fackhylla.

Jag känner redan att den tillhör en av mina fem viktigaste trädgårdsböcker tillsammans med storheter som
The Dynamic Landscape, The American Woodland Garden och Die Staunden und ihre Lebensberiche.

Klägg och selleri

Det var mitt på eftermiddagen och dags för bensträckare och kaffebryt under Perennagruppens träff på Star Hotell i Lund som en del av Plantskoledagarna 6-8 februari. I det intilliggande rummet med förvånandsvärt slitna sittmöbler dukades kaffe, te och olika läckerheter upp till de sötsugna deltagarna.

För en gångs skull var det inte bara kläggiga kakor och sackarosstinna sötsaker som samsades på renvita brickor. Här fanns också, hör och häpna, glas med tärnad färsk frukt och till och med gurkstänger och kapade selleristjälkar som plockemat.

Det har aldrig skett på andra ställen. Heder åt de ansvariga! Vad har hänt egentligen, lever vi plötsligt i samma tid, "de andra" och jag?

Själv hoppade jag som vanligt över alla kladdbomber och förlustade mig med tillfredställelse och förvåning bland grönt och fruktigt istället.

Trädets tid

Christel Kvant kommer till Alnarp
I samarbete med Alnarps Bibliotek anordnar Dendrologiska Utskottet en kvällsföreläsning med Christel Kvant. Hon kom under förra året ut med boken Trädets Tid som också självfallet nominerats till, som en bland tio böcker, Årets Trädgårdsbok av Stockholms Gartnersällskap.

Christel är en flitig skribent med många böcker bakom sig. Hon är en av mina 5 i topp-författare inom den gröna bokfloran och frågan är om inte Trädets Tid är kronan på verket. Det är visserligen inga revolutionerade kvantteorier som Christel presenterar i Trädets tid, men det är en oerhört vacker och välskriven bok som behandlar trädet ur alla tänkbara aspekter. Köp den, läs den!

Kom också till biblioteket i Alnarp för att lyssan på Christel på tisdag 7 februari med start klockan 18.00. Det står i annonsen att det inte blir någon försäljning av böcker, men det har man visst ändrat. Det finns alltså möjlighet att införskaffa ett exemplar av Trädets Tid i samband med föreläsningen.

Dendrologiska Utskottet är en utväxt från Alnarps Studentkår och de arrangerar föreläsningar och växtvandringar i Alnarp. Det är måhända en fortsättning på studentföreningen Herboert som jag startade 1979 när jag som kunskapstörstande student önskade något mer än vad som bjöds i undervisningen.

I varje fall är agendan den samma, med föreläsningar och växtvandringar. Men vi gjorde nog oftare utflykter till den skånska naturen än anordnade växtvandringar i Alnarp. Själva namnet Herboert var en sammanslagning av orden herb från herba och oert (ört), båda alltså med betydelsen ört.

Man behöver inte vara medlem i Dendrologiska Utskottet för att vara med på arrangemangen. För Alnarps-studenterna är det gratis, övriga betalar en avgift på 50 kronor eller så. Väl mött på tisdag 7 februari!  

Illustration av Viktor Kvant

Köttfritt på Spyken

Här äts det köttfritt en gång i veckan numera. Bild från Wikipedia.

 Mot min vilja stoppas reklamblaskan Lokaltidningen Lund i min brevlåda. Jag har en lapp med texten Ingen reklam tack på lådan, men det biter föga på den till fårakläder förklädda Lokalulven. Lite redaktionell text gör nämligen tidningen lovlig och fri att trotsa reklamavböjelsen.

Vanligtvis går reklambladet direkt till pappersåtervinningen, men den här gången var det en rubrik som fick mig att börja läsa. "Spyken inför köttfritt - skolan vill vända trenden". Spyken är en gymnasieskola i Lund där både Maximilian och Karin gått, alltså min två älrde barn.

- Fantastiskt, tänkte jag, tänk att slopa kött på en gymnassieskola! Men jag läste vidare. Då visar det sig att Spyken ska servera vegetariskt mat en gång i veckan. Ja, du läste rätt. EN dag i veckan. Det betyder att de alltstå förut lassat upp köttmat alla veckans dagar! Ja, fisk har man väl förhoppningsvis erbjudit då och då.

- Är det verkligen så illa ställt med maten i skolorna och tillgång på nyhetsstoff för tidningsredaktionerna, tänkte jag. Det borde vara en självklarhet att skolköken också kan laga vegetariskt och erbjuda studenterna god, nyttig och miljövänlig mat, mumlade jag förvånat.

- Om det infört en köttdag i veckan istället och serverat vegetariskt, fisk och skalddjur de återstående dagarna, funderar jag, vore det verkligen något att skriva om däremot. Vad tycker du? 

Peter Korns Trädgård

Peter Korn har skapat en unik privat botanisk trädgård i Eskilsby utanför Landvetter där han lyckats odla de mest svårodlade arter som tänkas kan. Efter att ha studerat hur växterna växer i naturen har han skapat perfekta förutsättningar även för rara och svårflörtade alpiner.

I Odling på växternas villkor delar han med sig av sina erfarenheter och beskriver ingående hur han åstadkommit de olika ståndorterna i trädgården. Boken är dessutom rikt illustrerad med fotografier från både den egna trädgården och naturliga ståndorter i naturen från Sverige, Georgien, Colorado och många andra områden. Det här är tveklöst en bok som alla trädgårdsälskare borde skaffa sig.

Så här skriver Peter Korn själv om boken:
"Jag har de senaste 15 åren odlat växter från många olika miljöer från hela världen. I min trädgård försöker jag återskapa de naturliga förutsättningar som råder där växten kommer ifrån och det är framförallt det boken handlar om. Boken hjälper er att förstå varför vissa växter är svårodlade och hur man kan lösa det genom att utnyttja olika befintliga förutsättningar.

I första delen beskrivs hur klimatet och miljön ändras beroende på höjd och väderstreck på ett högt berg. Andra delen handlar om anläggning av sandbäddar, plantering, skötsel, härdighet och liknande. I tredje delen förklaras i detalj hur några utvalda bäddar i trädgården fungerar med sina olika mikroklimat. Sista delen handlar om frösådd. Både i kruka och på friland."

Boken kommer ut i vår, men kan förhandsbokas redan nu. Vid förskottsbetalning blir priset lägre. Skicka beställning till: korns.garden@gmail.com


Titel: Peter Korns Trädgård - odling på växternas villkor

360 sidor. Höjd 23 cm, bredd 21 cm

538 bilder (284 bilder från trädgården + teckningar och 254 bilder från naturen).

ISBN kommer senare.

Författare och fotograf: Peter Korn.

Pris: 420 SEK. Vid köp före 31 mars endast 360 SEK.

Boken kommer ut senast i maj 2012.

Skörda nya smaker

Jord i hatten heter en mat- och trädgårdsblogg som jag följer via e-mail. Det är en skapelse av Anders Kjellsson som för inte alls så länge sedan var student här vid SLU i Alnarp.

Redan då gav han sig ut bland parkens mångfald av sällsamma buskar och ovanliga örter och åt sig igenom hela sortimentets krispigaste blad och mest dignande frukter. Han höll små vandringar där deltagarna fick smaka på mullbär, blomsterkornell och grönt och frukt av ännu mer oväntat slag.

Anders Kjellsson - de sällsamma smakernas mästare

Nu kommer Anders Kjellsson ut med en bok om sällsamt men ätbart på ICA-bokförlag. Skörda nya smaker måste alla nyfikna och ofega trädgårdskockar ha i sin kökshylla.

Jag har visserligen inte fått någon bok att recensera ännu, men då jag följt Anders blogg under en längre tid och dessutom känner hans egenheter sedan tidigare, kan jag gå i god för att boken knappast kommer att genera din boksamling. Räkna med att bli förvånad över att just den växten faktiskt också går att äta.

Skörda nya smaker har inte kommit ut i handeln ännu, men kan redan beställas i din bokhandel eller på nätet. Gör det!

Under ett inlägg på bloggen Jord i hatten av den 17 september 2011 skriver Anders:

"Vi ställde aldrig upp i Somerfords grönsakstävling men väl i en ramslökstävling utanför Bath. Målet var att komma med det bästa ramslöksreceptet, priset var att få sitt recept på River cottage’s meny och en middag för två. Helt otroligt vann vi! Med min fasters magnifika och anpassningsbara ramslökspestorecept. (ramslöksblad +olivolja, +finaste långlagrade osten man har +schyssta nötter, t.ex. valnöt +salt = mixa allt=smaksymfoni). Så nu har vi varit med och skrivit RC-menyn! lite svårt att haja."

Själva receptet kan du inte läsa här, men det finns nedtecknat på Allt om Trädgårds sida.

Bilden ovan är hämtad från inlägget, de övriga två kommer också från Anders blogg.

Öl på Sassafras

Sassafras albidum

Sassafras albidum är en stor buske eller ett litet träd som växer i buskskiktet i skogarna i östra Nordamerika. Det är alltid lätt att känna igen genom utseendet på bladen som kan vara olobade, tvålobade eller trelobade på samma gång och på samma gren. Läs mer om Sassafras från sidan där bilden ovan är tagen från, the Carrboro Citizen.

Nu såg jag i högerlisten på min blogg "utan stängsel" ett inlägg från bloggen "the 3 Foragers" som jag följer, att man kan göra öl på rötterna av Sassafras. Den kunskpen tyckte jag kunde vara värt att dela med sig av så här kommer det oöversatta, äkta receptet och en länk till sidan. Det här skulle ju egentligen vara en blogg utan recept, men jag gör här ett undantag för ölens och vetenskapens skull.

Rötterna innehåller safrol som är en eterisk olja som i höga doser kanske kan ge leverskador, bara så du vet innan du gräver upp alla dina Sassafrasrötter i trädgården.

Sassafrasöl!

Sassafras Root Beer
makes about 4- 1 quart bottles


1/4 lb. fresh sassafras root
1 gallon water
22 oz. sugar
1/2 oz fresh or frozen spicebush berries (optional)
2 tsp. lime juice
0.2 oz. beer yeast
4 tsp. raw turbinado sugar

1.Boil the fresh sassafras roots with the water for 20 minutes. Remove from heat and add the sugar, spicebush berries, and lime juice. Allow the mixture to cool to 90°F.

2. Remove a cup of the lukewarm water and sprinkle the yeast over the top, allowing it to dissolve and become a bit foamy. Pour the yeast mixture and the remaining decoction into a 1 gallon glass jar fitted with an airlock. Ferment for 3 days.

3. Strain the roots and berries from the beer. To the bottom of each sanitized bottle, add one tsp. of raw turbinado sugar. Pour in 4 c. of the beer, and close the hinge-lock top.

4. Refrigerate the bottles, checking for fizz in about 5 days. You may have to release some fizz if you store it for more than 2 weeks. Serve chilled.

Bilder från the Carboo Citizen och the 3 Foragers