Teodling i regniga sydväst

På buskstäppen och savannen är det extensiv boskapsskötsel som är den dominerande näringen. I högländerna och de rent montana områdena är odlingen av grönsaker och agrara grödor desto större. Te odlas som jag nämnt tidigare bland annat norr om Nairobi i en krans runt Mount Kenya, men också i de regniga delarna i sydväst vid Kisumu och Kisii.

Vi besökte vänner i Kisii och vandrade runt i deras teplantage.

Amani undersöker teplantorna lite mer ingående

Ogräsrensning är en viktig del av teodlingens skötsel

Varje plockare får betalt direkt av tebolaget, alltså inte av odlaren, för det man själv plockar. 

Sortering av tebladen

Här vägs varje plockares teskörd

Så lastas allt slutligen på en lastbil som kör till tefabriken

Karkadé - hibiskuste

Karkadé är ett te som görs på foderbladen av blomman hos en afrikansk hibiskusart,  Hibiscus sabdariffa

Här visar odlaren i Meru i Kenya stolt upp sin ekologiska odling av Hibiscus.

En blommande buske av Hibiscus sabdariffa

Blomställningarna skördas för hand.

Torkning av karkadéfoder

Teerna är färdiga att skeppas iväg

Provsmakning! Karkadé kan drickas varm som te eller kyld med is och kanske ett stänk citron som svalkande sommardryck. Hibiskuste innehåller höga halter av välgörande antioxidanter och inget koffein.

Te från fält till kopp

Kenyanskt te är verkligen värt att leta efter. Det tillhör de bästa kvaliteterna i världen och smaken är omisskännlig, stark och smakrik, aromatisk och laddad.  De flesta teodlingarna ligger i Kenyas bergstrakter och vid foten av Mount Kenya besökte vi en av alla dessa plantager.

Vi börjar ute bland teplantorna.

Mount Kenyas sluttningar har ett utmärkt lagom svalt klimat för teodling.

Det är bara de två översta bladen som skördas.

Dags för avlastning i tefabriken.

Tesäckarna töms på ett löpande band som transporterar bladen in till maskinen som finfördelar dem.

De finhackade bladen går nu upp i fermenteringsanläggningen.

Grönt te blir svart.

Fermenteringen tar bara drygt en timme.

Teet sorteras i olika fraktioner.

En av de finare fraktionerna.

Färdigt att leverera.

Fyra olika tefraktioner - fyra olika nyanser av brunt.

Färdigt för provsmakning.

Sluuuuurp!

Nu återstår bara att sälja teet. Och att smutta lite.