Karkadé - hibiskuste

Karkadé är ett te som görs på foderbladen av blomman hos en afrikansk hibiskusart,  Hibiscus sabdariffa

Här visar odlaren i Meru i Kenya stolt upp sin ekologiska odling av Hibiscus.

En blommande buske av Hibiscus sabdariffa

Blomställningarna skördas för hand.

Torkning av karkadéfoder

Teerna är färdiga att skeppas iväg

Provsmakning! Karkadé kan drickas varm som te eller kyld med is och kanske ett stänk citron som svalkande sommardryck. Hibiskuste innehåller höga halter av välgörande antioxidanter och inget koffein.